元宵佳节期间,市场监管局针对节日消费特点,对我市商场超市、食杂店、农贸市场进行了专项检查,认真排查食品安全风险隐患,确保百姓的饮食安全。

  执法干部强化责任落实, 采取日常检查、错时监管和暗访督查等方式,对照风险隐患工作要求对食品经营商店、餐饮店、农贸市场进行全面排查。以汤圆、饺子等节日食品为重点检查品种,要求商户严格落实生产经营主体责任。对食品经营者落实索证索票、进货查验、食品购销台账记录等情况进行详细检查,对销售的速冻汤圆等食品的外包装、生产日期、合格证明、食品标签情况等进行全面检查。同时,针对现场制售汤圆的经营商户,执法人员对制作的面粉、馅料等原材料、包装材料的进货票据进行严格检查,对加工设备及工具洗刷消毒情况等各环节进行详细询问和检查,查看在售汤圆销售现场场所的卫生防护措施及证照相关情况,严格防控食品安全隐患。(郦珊珊)

责任编辑:陈少薇